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养生食物13种食品有益于秋季摄生

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发表于 2019-9-5 19:50:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
  天高气爽,各类果蔬连续上市。然而,事实哪些食品最有益于秋季摄生呢?美国《康健》杂志载文,刊出“秋季13种超等食品”,可供大师参考。
  苹果富含炊事纤维和多种抗氧化物质,这些身分有助于低落癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种疾病的危害。苹果洗净连皮吃最好,由于无益心脏康健的黄酮醇等活性物质在皮中含量最高。
  梨富含炊事纤维和维生素C和人体所需的微量元素铜。秋梨生吃味甜汁多,熟吃时可烘焙或水煮,质地变软。
  西兰花一个中等巨细的西兰花就能够餍足人一天的维生素K和维生素C需求。钻研表白,维生素K不单与凝血功效相关,还无益于骨骼康健。作为十字花科蔬菜的一员,它还富含多种抗癌降脂身分。在烹调西兰花时,加热过分会粉碎此中的活性物质硫代葡萄糖苷,防癌结果也会大大低落。西兰花适宜清蒸、炒菜或凉拌。
  西葫芦富含的胡萝卜素能在人体内转化成维生素A,有匹敌皮肤老化和防癌结果,还能庇护和提高目力。必要留意的是,高温煎炒西葫芦可能发生令人致癌的丙烯酰胺,因而烹炒时温度必然要低。
  南瓜富含钾,也是B族维生素和炊事纤维的优良来历。南瓜子对男性前列腺拥有庇护功能。南瓜味甜口感好,除了炒着吃外,还可用来做饼或煮粥。南瓜淀粉含量较高,能够用来替换部门主食。
  红薯富含胡萝卜素、维生素C和微量元素铁,还拥有必然的抗炎功能。红薯最好烤着吃,不只滋味苦涩,并且保留的维生素比水煮红薯更多。
  白萝卜萝卜根茎含有丰硕的维生素C和芥子油等抗癌身分,萝卜缨口感雷同芥菜,是胡萝卜素、维生素K和叶酸的极佳食品来历。萝卜既能够生吃,也能够用来煲汤。
  石榴石榴汁中抗氧化物质含量比红葡萄酒更高,能协助人体断根自在基,抵当衰老。石榴还富含维生素C和叶酸。石榴籽富含可延缓衰老的多酚类物质和类黄酮,吃石榴时最好嚼一嚼石榴籽。
  枣鲜枣脂肪低,炊事纤维、钾元素和维生素C含量高。别的,鲜枣还含有丰硕的功效活性身分,如类黄酮、芦丁以及多糖类,拥有改善血脂、低落胆固醇、降血压的感化。枣既可生吃,也可入汤或插手奶成品等甜食中一路食用。
  猕猴桃除了富含维生素C外,猕猴桃中的微量元素钾和铜含量也较高。最新钻研发觉,猕猴桃中特有的猕猴桃碱能够加快卵白质消化,庇护肠胃。猕猴桃口感酸甜、汁水多,可与草莓、哈密瓜、橙子一路做成生果拼盘食用。
  葡萄柚吃一份葡萄柚(约合247克)可餍足维生素C日保举量的75%。葡萄柚还富含抗氧化剂番茄红素和低落胆固醇的自然物质果胶。葡萄柚拥有其他柑橘类生果所没有的特殊酸味,可与多种绿叶蔬菜一路食用,或者榨汁饮用。
  甘蓝甘蓝是叶酸、铁和维生素K的优良来历。每天吃些甘蓝,可餍足一天所必要的维生素K。甘蓝味微苦,烧煮时加点辣椒或醋,口感更好。
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